Bonno van der Putten 'Dijksma werkt aan actieplan voedselverspilling'

Supermarkten moeten meer maatregelen treffen om verspilling van verse groenten tegen te gaan. Dat zegt staatssecretaris Sharon Dijksma op Emerce naar aanleiding van de campagne Damn Food Waste. De staatssecretaris werkt dan ook aan een actieplan tegen voedselverspilling.

Dijksma vindt dat verse groente of fruit met bijvoorbeeld een vlekje afgeprijsd moet worden. Op die manier kunnen producten nog wel gewoon worden verkocht. Een woordvoerder zegt dat Dijksma geen lagere kwaliteitsklasse wil realiseren in supermarkten, maar dat ze slechts kijkt naar opties om derving van groente en fruit tegen te gaan. “Het afprijzen van groente in de winkel is er daar één van. Maar de sector heeft daarin een eigen keuze”, aldus de woordvoerder.